3本120円くらいで売ってるスーパーの長ネギの
使った残りの根っこを深いプランターに植えておくと
新しい芽が出てきて、うどんやラーメンの薬味に役立つ。
しかも何回摘んでも芽を出してくれる。
さらに放置しておくとぐんぐん成長して大人になる。
半年間充分に役だって遂にネギ坊主ができたので
春に他の野菜にするために1本残して全部収穫した。
朝早く採ってから数分もたたないネギを刻み、
かつお節をかけ
醤油をかけて炊きたてご飯で頂く。
これが美味い。
他に味噌汁さえあれば干物はなくても大満足な朝食になる。
下手な料亭の懐石なんかよりこれはうまい。
土曜日の朝、ガツガツと二膳。
こういううまいネギは外国にはない。
少なくともイギリスには絶対にない。
ある意味、年に一度の究極の贅沢とも言える。